Описание
С полным описанием и характеристиками данного оборудования вы можете ознакомиться, посетив наш сайт http://eurasia-group.ru/catalog/oborudovanie/oborudovanie-dlya-pishchevoy-promyshlennosti/oborudovanie-dlya-proizvodstva-masla/stanok-dlya-proizvodstva-chiliОдним из самых популярных острых кетчупов сегодня является кетчуп чили. Продукт широко применяется на территории Юго-Восточной Азии и Латинской Америки для приготовления разнообразных блюд. Основными ингредиентами кетчупа являются свежие помидоры или томат и ароматные специи, но особую остроту придает именно жгучий перец чили.
Острый красный перец или попросту чили относится к видам Capsicum annuum (кайенский перец) и Capsicum annuum (овощной перец). Оригинальное название этому овощу дали древние ацтеки, которые, как известно, считаются коренными жителями Мексики. В давние времена перец чили входил список основных продуктов питания древней ацтекской цивилизации. Стручки отличаются невероятно жгучим вкусом и ярким красным цветом. Именно благодаря последнему перец и получил имя chilli, что в переводе с древнего языка означает «красный».