Описание
Производитель: Бренд - APV/SPX Дания
Сырзавод со всем оборудованием для производства сыра Гауда/Эдам
Состояние идеальное (1998 г)!
Производительность - до 20 000 тонн/год
Бренд - APV/SPX Дания
Оборудование:
6 шт. сыроизготовителей типа Double O объемом по 16 000 л (1994 г.)
2 шт.предварительных прессов OPD объемом по 18 000 л с лазерным сканированием и дистрибутором для коагулянтов
1 шт. финального пресса, тип Sanni с 10 трубками и 4 наборами форм:круглая форма диаметр 210 мм, 320 мм, 380 мм;квадратная форма диаметр 380мм х 380 мм
Всё оснащено станциями разлива и опустошения, моечными станциями. Полностью автоматизировано.
Посолочная система оснащена 24 емкостями для посолки, в каждой по 10 посолочных полок/клеток, с конвейером и автоподъемом полок, пастеризатор для соляного рассола.