Описание
Пластинчатые пастериазационо-охладительные установки (АПОУП) предназначены для проведения тепловой обработки сливок и молочных продуктов в потоке с соблюдением всех санитарных норм и требований.
АПОУП имеют следующие преимущества:
Применение парорегулирующей и теплообменной аппаратуры ведущих мировых производителей, таких как TLV и Samson стабилизирует давление и расход пара в установке, что в свою очередь позволяет производить пастеризацию на пластинчатых теплообменниках с точностью 0,1...0,2°С, в комбинированных — с точностью ±1°С а термодинамический конденсатоотводчик дополнительно снижает потребление пара.
Для теплообменников используются только пластины с бесклеевым креплением резиновых уплотнений. Температура обработки в пластинчатом теплообменнике обеспечивается до 130°С.
Новая конструкция теплообменников и уплотнений позволяет выдерживать внутреннее давление продукта и теплоносителя до 0,8 МПа.
Особый рельеф теплообменных пластин позволяет получать высокий коэффициент теплопередачи при невысоких потерях давления, что уменьшает расход энергии, моющих средств при мойке.
В установке отсутствуют участки, которые могут не мыться, что обеспечивает бактериальную чистоту продукта.
Комплект оборудования выполнен на одной раме. В конструкции установки отсутствуют нестойкие к коррозии материалы.
Установка, все применяемые материалы и комплектующие сертифицированы.
Производительность от 1000 до 25000 л/час.