Описание
Компания "Агропромсервис" предлагает Вам маслообразователи моделей ОМ-2ТМ и ОМ-3ТМ (цилиндрические, барабанные, бесприрывные), которые применяются для выработки всех известных видов сливочного масла. Масло получается в процессе переработки высокожирных сливок на линиях. Нормализованные подогретые сливки насосом подаются непосредственно в нижний теплообменный цилиндр, далее последовательно - в средний и верхний. В результате тепловой и механической обработки сливки преобразуются в масло с температурой в пределах +12…+16°С. Масло выходит через спускной кран верхнего цилиндра.
Механическая обработка сливок осуществляется путем их перемешивания и срезания слоя замерзших сливок, образующегося на стенках цилиндра при вращении вытеснительных барабанов с ножами. Одновременно производится термическая обработка сливок за счет теплообмена с хладагентом.