ОАО «Трест «Южный сахар», входящее в ГК «Доминант», специализируется на производстве молочных продуктов. В ассортиментном портфеле компании как брендовая («Кубанский молочник», «Староминский Сыродел»), так и безбрендовая продукция, предназначенная для каналов HoReCa. Производство осуществляется на базе трех молочных заводов, находящихся на территории Краснодарского края в станицах Ленинградская, Староминская и Брюховецкая. Ассортимент представлен традиционными молочными продуктами (молоко, кефир, сметана, сливки, сливочное масло и др.), йогуртно-десертной группой (йогурты питьевые, творожные десерты, молочные коктейли), сырами (твердые,творожные), продуктами с частичной заменой молочного жира (сметанные, творожные продукты). Представительства компании располагаются на территории Краснодарского края (г. Краснодар, г. Новороссийск, ст. Ленинградская, ст. Брюховецкая, г. Армавир, г. Сочи), Ростовской области (г. Ростов-на-Дону) и Московской области (г. Мытищи).