Бланширователь шнековый для термической обработки овощей и фруктов

Цена: цену уточняйте

под заказ

ООО Кубаньпищепром

Краснодар — На сайте с 8 янв 2019

Телефон: +7 (904) 091-37-41

Адрес компании: улица Аэропортовская 57/1

Пожаловаться

Описание

Бланширователь для бланширования пищевых продуктов.
Изготавливаем бланширователи 4-х видов: шнекового типа, барабанные, ленточно-скребковые, ковшовые. На данных бланширователях производится термическая обработка корнеплодов, наземныБланширователь ленточно-скребковый предназначен для бланширования порезанных корнеплодов (картофель, морковь, репа), а также резанных болгарского перца, цуккини, брокколи, кольраби, грибов, морских продуктов и т.д. . Процесс термической обработки происходит в три этапа: загрузка продуктов, бланширование в паро-водяной среде, выгрузка бланшированного продукта. Температура и время технологического процесса задается оператором и поддерживается автоматически. Температура бланширования и время выдержки продуктов, в пароводяной ванне, зависит непосредственно от вида обрабатываемого продукта.Технические характеристики:
Производительность – до 1000 кг / ч; (зависит от вида продукта)
Регулируемая температура процесса — до 98 гр. С.
Автоматическое управление потоком пара,
Габариты:
- длина машины 5000 мм;
- ширина машины 1100 мм;
- высота машины 1600 мм;
Макс. потребление пара - до 240 кг/ч (при разогреве);
Общая установленная мощность - 2,2 кВт,
Вес, около 880 кг,
Питание 380 В, 50 Гц.
Лента – жаростойкая, модульная.
Каркас изготовлен из нержавеющей стали AISI-304.