Описание
Хлебопекарня проста и надежна в эксплуатации, может быть размещена в существующих у заказчика помещениях. Предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий: (формовой и подовый хлеб, булки, батоны, пряники и прочее) с обеспечением автономного регулирования и поддержания заданного теплового режима в каждой секции пекарного шкафа. Может использоваться в сельской местности и городах для снабжения хлебом отдельных поселков и микрорайонов. Технические характеристики Производительность (шт. формового хлеба в смену) 486 Занимаемая площадь оборудования, не более, м2 60 Установленная мощность, кВт/ч 27,8 Обслуживающий персонал (чел/смена) 2 Масса, не более, кг 1800