Описание
Цитрусовый пектин (Е 440) стандартизирован декстрозой. Высокометоксилированный пектин, полученный из цитрусовых выжимок. EUROPECTIN 4410 применяется при производстве следующей продукции:
? Мармелад; ? Желе; ? Зефир, пастила; ? Джем.
Преимущества
? EUROPECTIN 4410 высокоочищенный тонкодисперсный экстракт из цитрусовых выжимок, полностью соответствует требованиям современного производственного оборудования.
? Студень на пектине EUROPECTIN 4410 характеризуется прозрачностью, плотной короткой текстурой.
? Способствует наилучшему высвобождению аромата.
? Гарантирует получение продукта стандартно высокого качества.