Описание
Аппарат для производства хинкали BGL-25: принцип работы При работе аппарата для хинкали тесто загружается в бункер и при помощи шнека подается к выходу, образуя тестовую трубку. Аппарат для производства хинкали оснащается автономным узлом водяного охлаждения (насос, тестофутляр с рубашкой охлаждения) теста, что позволяет избежать эффекта «заваривания» теста. Фарш под действием насоса наполняет тестовую трубку. Фаршевый насос в движение приводит электродвигатель, частоту оборотов можно плавно изменять, что повышает качество наполнения хинкали начинкой. Специальное делительное устройство в аппарате для производства хинкали формирует отдельные хинкали. Несомненными достоинствами аппарата для производства хинкали являются: - надежность, ? высокая производительность, ? простота в эксплуатации и техническом обслуживании. Комплект поставки: 1. Блок управления 2. Узел подачи фарша 3. Узел подачи теста 4. Устройство диафрагменной резки 5. Отводящий транспортер для готовой продукции. Технические характеристики: Производительность, шт/ч 1500 Масса изделия, г 50 - 110 Пельмени 40 - 60 Напряжение, В 380 Мощность, кВт 2 Источник тока, Гц 50 - 60 Габаритные размеры, мм 1700х700х1700 Масса, кг 330