Описание
Производитель: Собственное производство
Говяжья лопатка - одна из тех универсальных частей коровьей туши, которые, в общем-то, годятся и для тушения, идля жарки.
Мясо здесь "постное", с небольшим количеством жира, практически лишенное сухожилий и грубой соединительной ткани.