Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт
* Белизна – 63,
* Влажность до 14,5,
* Клейковина 28%,
* ИДК – 75
*Зольность – 0,55
Мука пшеничная хлебопекарная 1 сорт
*Белизна – 53,
*Влажность до 14,5,
*Клейковина 30%,
* ИДК – 75
*Зольность – 0,75
Мука пшеничная хлебопекарная 2 сорт
*Белизна – 20,
*Влажность до 14,5,
*Клейковина 25%,
* ИДК – 75
*Зольность – 1,25