Описание
Сепаратор Ж5-ВСС-2 предназначен для непрерывного осветления горячего пивного сусла с центробежной периодической выгрузкой осадка. Сепаратор представляет собой закрытый центробежный разделитель с автоматической выгрузкой осадка (шлама) и имеет следующие технические данные: -производительность не менее 12000 л/чпо неотстоянному пивному суслу ,по отстоянному пивному суслу 16000 л/ч ; -мощность установленного асинхронного двигателя 18.5 кВт (с кратностью пускового тока 6.5), питание АС 220/380 В (50 Гц); -габариты мм 1170х1040х1580, масса 1486 кг; -частота вращения барабана 82 об/с (по цифровому тахометру); -температура сепарирования 75 С; -давление на выходе осветленного пивного сусла не менее 0.29…0.34 Мпа (3…3.5 кгс/кв.см); -содержание сахара в осадке не более 12 %; -влажность выгруженного осадка не более 80 %; -плотность мутного сусла по сахариметру не менее 11 %; осветленное сусло должно быть прозрачно и не должно иметь взвешенных частиц. Допускается небольшая опалесцентность ; -для работы гидравлики требуется питьевая вода с давлением не менее 2.4х10*3 Па (2.5 кгс/см*2) и расходом 0.2 куб.м/ч. Механические включения в воде размером более 30 мкм должны быть исключены; -длительность импульса разгрузки от 0.05 с до 2.5 с.