Описание
N D T CB – Кример-блендер
Применение
Кример-блендер NDT – это полностью закрытая горизонтальная установка, специально разработанная для автоматического смешивания зерненого творога со сливками, добавками, специями и т.п. Смешивание проводится щадящим образом, без разрушения зерен и образования мелочи. Зерненый творог производится непрерывно в комплекте со сливным барабаном NDT. Обе установки представляют собой неотъемлемую часть уникального оборудования NDT для автоматического производства зерненого творога.
Конструкционные особенности
Кример-блендер NDT имеет специально сконструированное входное отверстие, через которое подается зерно из сливного барабана NDT. Сливки могут частично или полностью добавляться до или после выхода зерна. Особая конструкция мешалки вместе со специальной формой корпуса кримера-блендера обеспечивает нежную обработку и превосходное смешивание зерна.
Кример-блендер NDT имеет трехслойный корпус в той части диаметра, где происходит контакт с продуктом, и двухслойный корпус в остальной части. Установка обеспечена теплоизоляцией.
Простая конструкции водяной рубашки дает возможность производить охлаждение продукта принудительной циркуляцией холодной воды.
Кример-блендер NDT опирается на 4 опоры нержавеющей стали, устанавливаемыми по высоте шаровыми регуляторами, под которыми имеются тензодатчики для определения объема продукта. Тензодатчики используются также как часть системы управления для автоматической дозировки сливок, добавок, специй и т.п.
Преимущества
Кример-блендер NDT обеспечивает щадящее перемешивание и добавляет в зерно сливки и т.п.
Кример-блендер NDT – это уникальное устройство для линий производства зерненного творога, гарантирующее экономию времени, снижающее образование мелочи и повышающее выход продукта.
Полностью закрытая установка.
Подключается к СИП-мойке.
Технические данные
Кример-блендер N D T изготавливается из нержавеющей стали. Оборудован специальной горизонтальной рамной мешалкой
Производитель NDT