Иван-чай черный с листом клубники

Описание

Вес 100 грамм.

Иван-чай черный, кипрей, копорский чай с листом клубники.
Иван-чай лечебные свойства и противопоказания, отзывы.
Первые упоминания в исторических летописях Руси о иван-чае датируются Xll веком.
Еще недавно иван-чай пользовался огромным спросом в Европе и не только, вывозился из России большими партиями, к сожалению сейчас многие утратили знания о таком вкусном и полезном напитке даже в России.
Многие из нас, кто был рожден не в городах, помнят, как бабушки собирали различные травы летом, среди них, как правило, был и иван-чай. Это высокое растение с плотным стеблем, цветы красного цвета. Я в детстве, да и долгое время после, не задумывался что и зачем собирала моя бабушка, а зря. Прошедшим летом в один из солнечных дней я увидел цветущий кипрей и во мне что-то всколыхнулось, пришли те самые воспоминания из детства и посетила мысль: «А почему бы не попробовать заготовить иван-чая!». На тот момент я наивно полагал, что его достаточно просто нарвать, высушить и все готово, а по факту оказалось все немного сложнее. Если кипрей просто высушить, то на вкус он не будет отличаться от сена. Как же готовится копорский чай?
Во-первых, иван-чай необходимо собирать в июне-июле, все зависит от региона. Собираются листья, можно добавлять и сами цветы. Листья нужно собирать таким образом, чтобы сверху под соцветием стебель оставался нетронутым, в противном случае растение может погибнуть и на следующий год мы его уже не увидим.
Во-вторых, листья необходимо подготовить к ферментации.
В-третьих, собранный чай необходимо ферментировать определенным образом.
И, в-четвертых, ферментированные листья нужно обжарить, либо высушить.

Иван-чай полезные свойства и чем он отличается от привычного нам традиционного чая?
Существует легенда. На Землю к людям, за их прегрешения, были ниспосланы страшные болезни. Взмолились люди к Богам о помощи, но сжалилась лишь одна богиня — Купальница. Проплыла Купальница по ночному небу в своей колеснице. На рассвете люди увидели, как на поляне поднимается красный цветок – кипрей.
Копорский чай обладает массой интересных свойств и способен избавить или облегчить многие недуги. Регулярный прием настоя кипрея позволяет избавиться от головных болей, от бессонницы, малокровия, белой горячки, различных инфекционных заболеваний. Так же известны его восстановительные – ощелачивая кровь, восстанавливает общий тонус организма, жаропонижающие. Так же иван-чая отличается мощным очистительным эффектом , снижает интоксикацию. На Руси говорили, что копорский чай не только исцеляет тело, но и просветляет разум. Например, в иван-чае витамина С в 6 раз больше, чем в лимоне, а ведь витамин С – отличный антиоксидант. Кроме витаминов, он содержит такие микроэлементы, как калий, магний, кальций, натрий, титан, никель и бор. Наличие таких веществ делает это растение уникальным по своим свойствам.
Иван-чай издавна применяется в народной медицине и сегодня его так же можно найти на прилавках аптек. За успокоительные свойства этого растения его прозвали дремухой, за помощь женскому организму зовут маточником, а за укрепление организма – богатырским чаем. За способность снимать головные боли, помогать при алкогольных психозах его называют лучшим мозгочистом. Так же с помощью кипрея лечили нарушения обмена веществ, язвенные болезни. Отвар листьев назначали при золотухе и в качестве снотворного. Корни растения использовали, как ранозаживляющее и антисептическое средство. Сусло после перегонки трав пили, как родовспомогательное средство, а корень считали средством, способным повышать мужскую потенцию.
При регулярном приеме настоя иван-чая повышается гемоглобин, нормализуются процессы желудочно-кишечного тракта и обмен веществ организма. Так же известны и противовоспалительные свойства кипрея, как антисептика, причем эти свойства его в разы превосходят аналогичные свойства коры дуба, белой ивы. Нормализует артериальное давление, снижает возбудимость нервной системы, оказывая седативное воздействие.
Медики отмечают, что иван-чай показан при различных формах неврозов, при посттравматических стрессорных расстройствах. Кипрей способствует снижению употребления алкоголя. Иван-чай следует принимать при желудочно-кишечных болезнях, запорах, воспалительных заболеваниях.

Лист клубники свойства.
Листья клубники богаты фитонцидами и составом витаминов, присущим ягоде. Отвар листьев и хвостиков лечит массу болезней.
Полезно полоскать отваром больное ангиной горло и лечить застарелый фарингит.
Кроме того отвар свежих или сухих клубничных листьев обладает кровеостанавливающим действием, чем часто пользуются те, кто страдает воспалением геморроидальных узлов.
Польза клубники для здоровья несомненна, но нужно учитывать, что все это касается домашней клубнички, а не привозной из-за границы, которую там собирают несколько раз в год и выращивают на химикатах.