Описание
Предлагаем оптом со склада сычужный казеин. Мешки по 25 кг.
Преимущества сычужного казеина:
Является удобной заменой натурального белкового сырья.
В зависимости от дозировки в продукте можно создавать плавленый сыр любой структуры.
Хорошо сочетается с любыми видами молочного и растительного (змж) сырья.
В сочетании с правильной эмульгирующей солью позволяет получать сырный продукт для повторного плавления (хорошо вытягивается в нити).
Простота и удобство работы на производстве
менеджер Марина.