Бланширователь шнековый для овощей и фруктов

Цена: цену уточняйте

в наличии

Цены в категории: 350 ₽ — 3 009 000 ₽

Мидас-А

Москва — На сайте с 28 фев 2017

Телефон: 665033838

Адрес компании: ул. Филатова, 40, Херсон, Херсонская область, Украина
Доставка, самовывоз: Москва

Пожаловаться

Описание

Применение:
Аппарат предназначен для подогрева различных целых и измельченных плодов и для инактивации ферментов и размягчения мякоти. Подогреватель обеспечивает нагрев косточковых и семечковых плодов до 90-95°С при максимальной скорости обработки плодов в подогревателе.
Строение и принцип работы:
Аппарат состоит из горизонтально расположенного цилиндра с нагревательным кожухом,
разделенным по длине на две независимые секции, и смесительного вала с лопастями. Нагрев продукта осуществляется через паровую рубашку и за счет подачи острого пара в продукт по периметру цилиндра в начале первой и второй секции,привод осуществляется от электромотора через редуктор и цепную передачу. Частота вращения регулируется бесступенчатым вариатором.
Аппарат установлен на металлических стойках.
Подогреватель выполнен из пищевой нержавеющей стали. Стойки из углеродистой стали.
Техническая характеристика:
Производительность (техническая), кг/ч______________________2500-4000
Расход пара, кг/ч________________________________________________250-450
Давление пара, атм._____________________________________________3
Установленная мощность, кВт_____________________________________4
Температура нагрева продукта°С_______________________________95
Габариты (мм):
длина________________________________________________5530
ширина_______________________________________________750
высота _______________________________________________1069
Масса оборудования, кг __________________________________________1050