Описание
Сушильная камера КС-23 предназначена для сушки: иван-чая, грибов, ягод, фруктов (фруктовых чипсов), трав, овощей, макаронных изделий, мяса (мясных чипсов), лакомств для животных, рыбы и прочего сырья. Принцип сушки в камеры КС-23 основан на прямом излучении тепловой волны от тэнов, расположенных над и под лотком, таким образом, чтобы излучение равномерно попадало на каждый лоток, что приводит к быстрому прогреванию продукта. Сушильная камера КС-23 оборудована съёмными тэн-кассетами с защитой от попадания влаги сверху. Каждая тэн-кассета имеет плавную регулировку мощности, что позволяет идеально точно добиться нужной интенсивности излучения для каждого продукта. Технические характеристики Сушильная камера КС-23 Основные характеристики сушилка конвекционная, инфракрасная, нагревательный элемент – тэны возможность оснащения до 8 тэн-кассет независимое регулирование мощности нагрева для каждого уровня тэн-кассеты съёмные, при желании их можно снять, а оставшееся место заполнить лотками тэн-кассеты имеют защиту от попадания жидкости, легко моются сверху максимальная потребляемая мощность = 16 кВт (по 2 кВт на каждую тэн-кассету) напряжение 380V терморегулятор (предел нагрева до 99 °C), шаг 1 °C материал камеры – термостойкий, негорючий. Внутренняя камера изготовлена из окрашенного оцинкованного металла. Опционально возможно обшить внутреннюю камеру алюминием или зеркальной нержавеющей сталью объём камеры = 1 м³ габаритные размеры = 2000*1600*750 16 уровней просушки габариты лотка для просушки 102*44 см. Материал лотков: сетка — пищевая нержавейка либо тефлоновая сетка с эффектом антиприлипания, борта — алюминий, либо нержавейка, высота 1, 2 или 3 см по желанию — стандарт 2см; загрузка до 5 кг сырья на 1 лоток. Размеры ячеек: сетка нержавейка 0,5; 2; 3,2 и 10 мм, тефлоновая сетка – 5 мм, сплошные лотки из нержавеющей стали. общая площадь просушки = 8 м² загрузка до 80 кг (в зависимости от вида сырья) принудительная вентиляция (мощный центробежный вентилятор) от 0 до 1000 м³/час регулятор оборота вентилятора, плавная регулировка для выставления нужных значений вытяжка (влажного воздуха) термостойкий, пищевой резиновый уплотнитель на двери вес изделия = около 160 кг практически индивидуальная просушка каждого лотка прямым излучением от тэнов шахматным смещением лотков и регулировками внутри камеры можно добиться эффекта туннельной сушки простота в работе, надёжность, большая загрузка при малых габаритных размерах В базовую стоимость входит: сама камера, 8 тэн-кассет, 16 уровней под лотки. Поставщик: ТД АРМАДА. Сушильная камера КС-23 доступен для заказа на странице товара