Описание
Продаётся прессформа под лоток ТВУ Л.1.000.01
Габаритные размеры 820х390х75 мм
Внутренние размеры 792х350х25 мм
Маcса 2,5 кг.
Применяется для транспортировки и хранения :
в кондитерском производстве – предназначен для заливки горячих кондитерских масс типа «Птичье молоко», «Кузя» и т.п. с выдержкой до полного охлаждения; пироженых, сдобы;
в мясопереработке – для полуфабрикатов, кулинарии и т.п.
в рыбной отрасли - для копчёной рыбы и её филе, рыбной кулинарии.
При складировании лотков в стойку проходит оптимальный процесс вентиляции продукции.