Тандыры узбекские

Цена: 20 000 ₽

в наличии

Цены в категории: 19 200 ₽ — 22 400 ₽

ООО Тандыр Москва

Москва — На сайте с 5 мар 2017

Телефон: +7 (967) 248-97-00

Адрес компании: г.Москва, р-н Люблино, ул. Краснодонская, 11.
Доставка, самовывоз: Москва

Пожаловаться

Описание

Производитель: "Тандыр Москва"
По желанию клиента, мы можем установить тандыры на углях, газу или электричестве. установка тандыра; (имеется мастер по укладке тандыра, если у вас есть в наличие свой тандыр)
Установка тандыров в кафе и ресторанах, а также доставка по регионам России по отдельному договору. Доставка по регионам через транспортные компании.

Есть ряд значительных преимуществ тандырного хлеба от привычного нам хлеба - буханки или булочных изделий при приготовлении хлеба в тандыре:

тонкие слои теста обогащаются большим количеством кислорода при обжиге, что в современных духовках достичь невозможно;
в любом тандыре больше пространства, чем в духовке или в конвеере хлебопекарни;
стенки тандыра из керамики, которая поглощает тепло (инфракрасные лучи) и отдает обратно тесту, прилепленному к стенке этой печи, дают испечься хлебу с обоих сторон одновременно, при этом воздействуя с кислородом;
за пять минут тесто превращается в готовый хлеб. В настоящее время в Узбекистане в основном топят тандыр стеблями сухого хлопчатника (гузапоя). Если тандыр топить дровами, то хвойное дерево к тому же дает еще и свой аромат;
хлеб из тандыра более экологичный и полезный для здоровья продукт, от лепешек выпеченных в настоящем глиняном тандыре не бывает изжоги. Разрыхлитель, добавляемый в буханку попав в желудок отрицательно воздействует на пищеварительные процессы в организме. В лепешки же разрыхлитель не добавляют, какой бы разновидности тандырная лепешка (хлеб) не была (существует большое количество разновидностей лепешек, в зависимости от заквасок и технологии приготовления).