Описание
Что делает NIR анализ пищевой и сельскохозяйственной продукции таким многообещающим?
“Неизбежное увеличение объема коммерческих сделок происходит в мире, который становится все меньше. В данной ситуации увеличение точности и прозрачности анализа поможет определить реальную стоимость продукции и прибыльность. Или другими словами - у нас с Вами одинаковые цели – надежность и точность. Поддерживая этот подход, в начале века компания Foss приняла стратегическое решение, согласно которому все новые инструменты должны поддерживать полную переносимость калибровок. Это означает, что одинаковые алгоритмы калибровки могут использоваться на различных инструментах, а во многих случаях даже на различных сериях NIR инструментов. Благодаря такому подходу затраты клиента на разработку и сопровождение калибровок значительно уменьшаются, особенно при работе со значительным парком инструментов. Это решение существенно увеличило производственные издержки, стоимость исследований и разработок, но оно было принято ради удобства пользователей”, – говорит Торбен Лейдгаард.
Ежегодно Foss инвестирует больше 20 миллионов евро в разработку новых продуктов. Почти половина этой суммы идет на разработку программного обеспечения и хемометрию.
И каковы результаты?
85 % мирового производства молочных продуктов, 80 % продаваемого зерна и 75 % сваренного пива проверяются с использованием аналитических решений компании Foss.
Например, производитель итальянской пасты Barilla использует NIR анализаторы Foss для проверки твёрдой пшеницы на своих мельницах, на фабриках, для контроля качества готового продукта и даже в дополнение к селекторам зерна, входящих в сеть Barilla.
Фактически, NIR анализ – идеальное средство контроля агрономических, коммерческих и технологических качеств продукта на каждой стадии его переработки, сказал Роберто Раньери, администратор исследований и разработок Barilla, ответственный за сырье.