Описание
Сыр мягкий «Маскарпоне» «Bonfesto» с массовой долей жира в сухом веществе 78% 500 г. Состав: сливки пастеризованные, молоко пастеризованное, регулятор кислотности – лимонная кислота. Пищевая ценность 100 г продукта: Белки – 3,7 Жиры – 48 г Углеводы – 2,7 г Энергетическая ценность – 457,6 ккал (1915,9 кДж) Хранить при температуре от +2°С до +6°С при относительной влажности 75-85%. После вскрытия упаковку употребить в течение 48 часов.ТУ BY 490871155.006 Маскарпоне (итал. Mascarpone) — итальянский сливочный сыр, происходит из региона Ломбардия. Считается, что впервые его стали делать в области между городками Лоди и Аббиатеграссо к юго-западу от Милана в конце XVI — начале XVII столетий. Это традиционный итальянский мягкий сыр, полученный методом ультрафильтрации сливок. Маскарпоне имеет кремообразную консистенцию, и нежный сладкий вкус. Именно эти качества делают его идеальным сыром для десертов. Чаще всего маскарпоне используется в приготовлении чизкейков. Но, безусловно, наибольшую известность среди гурманов этот сыр получил как основной компонент знаменитого итальянского десерта — тирамису. Тирамису (итал. Tiramisu, дословно — «вознеси меня») — один из наиболее популярных многослойных десертов в мире. В его состав входят сыр маскарпоне, кофе (как правило, эспрессо), куриные яйца, сахар и печенье савоярди. Сверху десерт припудривают какао-порошком. Нежный сливочный вкус сыра маскарпоне ценится и любителями простых десертов. Он идеально сочетается с фруктами и ягодами, особую изысканность приобретает с тёртым горьким шоколадом. Иногда маскарпоне используется вместо масла для бутербродов, тем самым придавая сладкую нотку обычному блюду. Сыр маскарпоне цена.
Производитель ОАО "Туровский молочный комбинат" г. Туров