Описание
Сыр твёрдый «Гауда Гранд» с массовой долей жира в сухом веществе 45% отпускается кусками примерно по 0,6 кг. Примерный вес целой головы 5 кг. Состав: молоко нормализованное пастеризованное, соль поваренная пищевая (противослеживающая добавка E-536), с использованием отвердителя кальция хлористого, консерванта натрия азотнокислого, молокосвёртывающего ферментного препарата животного происхождения, бактериальной закваски молочнокислых мезофильных культур, натурального пищевого красителя «Аннато» (краситель E-160b, регулятор кислотности E-525). Пищевая ценность 100 г продукта: Белки – 24,2 г Жиры – 24,2 г Энергетическая ценность – 320 ккал (1,340 МДж) Хранить при температуре от 0°С до +4°С при относительной влажности 80-85% ТУ BY 691312046.029 Внимание! Если вы выбрали в заказе кусок менее целой головы, то срок его хранения не более 10 суток, т.к. упаковка отрезанных кусков производится не в вакуумную упаковку, а в стрейч-пленку и срез куска уже не покрыт защитным слоем парафина, как при производстве целой головы сыра.
Производитель ОАО "Молоко" г. Витебск