Описание
Модель: MKN_2024101
Электрическая мощность: 14.4 kW
Вместимость GN 2/1
Размеры 1100x850x850 mm
Вес 240 kg
Напряжение 400 V3/50 Hz
Размеры сковороды 700х540х250 мм. Вместимость сковороды: макс. 92 литра, мин. 77 литров. Корпус полностью изготовлен из хромоникелевой стали. Главная пластина сваренная без швов с поперечными сливными канавками для легкой чистки. Система сокращения давления OptimaExpress. Система быстрого изменения давления OpenExpress. Температурный щуп. Кран для слива. EcoControl регулирование температуры – регулятор с цифровым дисплеем, установка «нежного» температурного режима, регулировка температуры жарки до 300°C, контактные нагревательные элементы «SUPRA», термостат температуры, HACCP интерфейс данных RS 485, подключение к системе оптимизации электропитания.
Производитель ROVABO