Описание
Производитель: Китай
Как правило, выращивается искусственным путем в прибрежных водах Канады или Дании до относительно небольшого размера. Его вес – 15-20гр. Ярко выраженный белый цвет гребешок приобретает, благодаря использованию сложной технологической обработки, в процессе которой его помещают в отбеливающий раствор. Гребешок становится таким, каким мы привыкли его видеть на прилавках магазинов и в ресторанных меню.
Температура хранения: от -20°C до -15°C