Описание
Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем. Рабочие органы МО:Ротор лопастной;Диск протирочный;Решетка 12х12мм;Нож дисковый 2мм;Диск шинковочный;Нож дисковый 10мм;Нож комбинированный 10х10мм Взбиватели ВМ: 1 - Фаршемешалка; 2 - Взбиватель четырех лопастный; 3 - Взбиватель прутковый. Технические характеристикиПриводной механизм (ПМ)380В1,12/1,5 кВт.170/330об/минМясорубка (ММ) для измельчения мяса на фарш180кг/часД решетки 82ммД отверстий 3,0;5,0;9,0Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ)25 л - обьем бакаРыхлитель (МР) для получения отбивных1500 порций/часМеханизм овощерезательно – протирочный (МО) для нарезания сырых и вареных овощей, капусты и протирания вареных овощей и фруктов200-350 кг/часПросеиватель (МП-01) для посеивания муки 230 кг/часМеханизм для измельчения сухарей и специй (МИ)15 кг/час