Описание
Фритюрница электрическая кухонная на подставке Abat ЭФК-90/2П предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий.
Особенности
Имеет две ванны по 18 литров каждая, с раздельной плавной регулировкой температуры в диапазоне 50-200 С.
Слив масла осуществляется из крана под ванной в гастроёмкость, вставляемую в специальные направляющие в подставк
Мощные круглые ножки позволяют регулировать высоту.
Оборудование легко в обслуживании и удобно для проведения санитарной обработки.
Модель соответствует европейским стандартам безопасности и гигиены. Производится в соответствии с ЕС стандартами на электропродукцию.
Оборудование может подключаться к электрической сети напряжением как 380 В, так и 220 В.
К достоинствам данного оборудования можно отнести высокую производительность при достаточно невысоких энергозатратах.
Технические характеристики
Номинальная потребляемая мощность, кВт 14
Номинальное напряжение, В 400/230
Вместимость ванны, дм3 36
Время разогрева масла до 200 °C, мин, не более 17
Регулирование температуры масла в жарочной ванне, °C 20-190
Максимальная загрузка продукта, кг, не более 2
Количество корзин 2
Габаритные размеры, мм 550х900х950
Масса, кг 55
Производитель Чувашторгтехника