Вход
Регистрация
Соевые продукты
Мука соевая текстурированная
Цена:
75 ₽
в наличии
Москва — На сайте с 13 сен 2019
- Телефон: (831) 288-05-15
- Доставка, самовывоз: Нижний Новгород
- Пожаловаться
Описание
Текстурированный соевый белковый продукт, вырабатываемый из пищевого соевого шрота крупнейших производителей сырья. Как и традиционные соевые текстурированные продукты является источником растительного белка, с дополняющим основное белковое сырье в мясных и рыбных изделиях. Имеет высокую пищевую ценность за счет высокого содержания белка, по аминокислотному составу близкого белкам мышечной ткани, и, как продукт обогащенный диетическими пребиотическими растительными волокнами, оказывает положительное влияние на работу пищеварительной системы. В рецептурах колбасных изделий, полуфабрикатов, вегетарианском и геронтологическом питании обеспечивает полноценную замену мясного и рыбного сырья. В гидратированном виде текстурированная соевая мука структурно совместима с волокнистой текстурой мышечной ткани, что особенно актуально при значительных заменах мясного и рыбного сырья в рецептурах, при использовании мяса птицы механической обвалки, жировых эмульсий, животных белков коллагенового типа.Отзывы
Также ищут:
- 18 сен
- 175
-
Агропром 83
-
Продукты питания и напитки 83
-
Бакалея 83
- Быстро приготовляемая пища 2
- Вегетарианские и диетические продукты 1
- Консервированные продукты, консервы 9
- Крупы 6
- Макаронные изделия 1
- Масло растительное 7
- Мед 15
- Мука 3
- Мука и отруби 5
- Ореховые и шоколадные пасты 1
- Пищевые добавки 15
- Продукты пчеловодства 1
- Пряности, специи, приправы 3
- Сахар 4
- Снеки (семечки, сухарики, чипсы, попкорн) 5
- Сода пищевая 1
- Соевые продукты 1
- Соль пищевая 2
- Цукаты и сухофрукты 1
-
Бакалея 83
-
Продукты питания и напитки 83
Мука соевая текстурированная