Описание
Прессы предназначены для выработки мяса механической дообвалки, которое используют в производстве полуфабрикатов, колбас, сосисок, пельменей, паштетов. Применяются для отделения мяса животных и птиц от костей, филе рыбы от костей, а также мякоти из фруктов и овощей. Максимально сохраняется структура фарша Обработка на маленькой скорости Минимальный нагрев продукта Точная регулировка выхода продукта позволяет, при необходимости, производить фарш с минимальным содержанием костного жира, что обеспечивает более высокие вкусовые качества фарша, а также увеличивает сроки хранения продукта Дешевое техническое обслуживание Легкая сборка и разборка Федотов Александр, Деловая Волга ООО, Россия www.myasorub.ru