КТОМИ 100

Цена: 245 000 ₽

в наличии

Цены в категории: 80 000 ₽ — 250 000 ₽

ООО ТД Техно-Сиб

Новосибирск — На сайте с 24 фев 2017

Телефон: +7 (913) 924-37-66

Адрес компании: Новосибирск, ул Электрозаводская,2
Доставка, самовывоз: Новосибирск

Пожаловаться

Описание

Производитель: ПОМЗ
Коптильный комплекс «КТОМИ» входит в состав пищевого оборудования для малого и среднего производства и предназначен для обжарки, варки и копчения мясной продукции (колбас, сосисок, сарделек, мясных деликатесов) и рыбы. По желанию заказчика доработка коптильного оборудования позволит внести в технологию любые комбинации тепловой обработки включая сушку, вяления рыбы, холодное копчение мяса, птицы, рыбопродуктов.
Термодымовая камера состоит из шкафа с блоком электронагревателей, дымогенератора, системы автоматического управления и тележками для навешивания продуктов.
Герметичный шкаф выполнен внутри из нержавеющей стали, теплоизолированные стенки позволяют экономить энергоресурсы в процессе эксплуатации.
Технологический процесс производства мясных и рыбных деликатесов абсолютно управляем – варка, сушка, обжарка, копчение осуществляется в автоматическом режиме при заранее заданных температурах, влажности и длительности циклов проводимых операций. Самостоятельное программирование не составляет труда и не требует специальных навыков и знаний.
Опилочный дымогенератор неприхотлив к размерам фракций опилок (кроме смолистых пород дерева), обеспечивает концентрацию и интенсивность дыма, придает аппетитный аромат и золотистый цвет продуктам мясопереработки.
Предприятие всегда готово провести:
 профессиональную консультацию;
 гарантийный ремонт;
 продажу запчастей