Описание
Наличными, Безналичный расчёт
Курьером, Самовывоз, Транспортной компанией
Производитель: Собственное производство
Назначение
Предназначен для расплавления кристаллов в темперируемых шоколадных массах и глазурях.
Декристаллизатор позволяет:
— остановить рост кристаллов в процессе циркуляции шоколадной массы;
— стабилизировать реологию шоколадной массы;
Технические характеристики:
МОДЕЛЬ
ХАРАКТЕРИСТИКИ
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ
ТЕМПЕРАТУРА НАГРЕВА
ДК-250
до 250 кг/час
до 50° С
ДК-500
до 500 кг/час
до 50° С
ДК-1000
до 1000 кг/час
до 50° С
ДК-2000
до 2000 кг/час
до 50° С
Основные особенности:
— автономный, встроенная система нагрева;
— электронное управление нагревом;
— материал корпуса нержавеющая сталь;
— возможны вертикальное и горизонтальное расположение;
— возможно исполнение с изоляцией.