Глицерин (Glycerol или Е-422) широко применяется в кондитерской промышленности. Добавка разрешена для применения в пищевой промышленности Глицерин - вязка безцветная жидкость, хорошо растворима в воде....
Глицерин это неопасный для человека, нетоксичный трехатомный спирт плотностью 1,261 г/куб.см. и молярной массой чуть более 92 г/моль. Глицерин не опасен для человека. Он не имеет запаха и цвета, однако...