Описание
Производитель: Silver star
Источник питания: Газ
Вес: 200.0 кг
Габариты Ш×Г×В: 1255×1115×1424
Установленная мощность: 8.7 кВт.
Размеры противней: 400×600 мм
Напряжение В/Гц: 380/50
Количество противней: 1шт шт
Ярусные печи серии SILVER - это подовые электрические печи, состоящие из независимых камер стандартной рабочей высоты 23 см. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов. Печи серии SILVER рекомендуются для пекарен, кондитерских цехов, пиццерии, ресторанов, гостиниц, торговых центров, то есть в местах, где при небольших производственных площадях необходимо получать качественную выпечку. Основные технические характеристики: Количество противней (шт.): 15 Размеры противней (мм): 400*600 Установленная мощность (кВт): 2,8/42 Напряжение (В/Гц): 3810/50 Расстоечная камера: нет Габариты Ш×Г×В (мм): 2220*1270*1830 Вес (кг): 1200 Особенности: Лицевая сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304 Каждый ярус печи работает автономно Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении Независимые группы ТЭНов или горелок (верхние и нижние) Панель управления печи может быть электромеханическая или цифровая со встроенным микропроцессором и возможностью программирования Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки Модификации с одной, двумя или тремя пекарными камерами (ярусами) Генератор пара Комплектация каменным подом. Выпечка на таком покрытии обеспечивает качество готовой продукции приближенное по многим параметрам к хлебу, выпеченному в каменной печи Комплектация расстойной камерой Корпус полностью из нержавеющей стали