Описание
Вид кондитерских изделий: Вафли
Тип: линия производства вафельных трубочек
Данная линия для производства вафельных рожков позволяет получать выпечку с ровной и естественной кромкой, содержание сахара в ней варьируется от 35 до 60%. Помимо вафельных рожков, данное оборудование позволяет выпекать трубочки и рожки. Аппарат для выпечки рожков полностью автоматизирован, поэтому все стадии производства – от замеса теста до получения конечной продукции – находится под постоянным контролем. Линия для производства вафельных рожков имеет следующие технические характеристики: Производительность: 2300-2600 шт./час Диапазон длины вафельного рожка – от 60 до 185 мм Диапазон угла продукции - 16°-32° Общая установленная мощность - 8,27 кВт Количество персонала для обслуживания аппарата – 3-4 человека.