Линия для производства лаваша

Цена: 185 000 ₽

в наличии

Цены в категории: 8 500 ₽ — 6 000 000 ₽

ООО МПак-Ростов

Москва — На сайте с 13 сен 2019

Телефон: +7 (961) 438-99-92

Адрес компании: ул. Некрасовская 75
Доставка, самовывоз: Ростов-на-Дону

Пожаловаться

Описание

Вид кондитерских изделий: лаваш
Тип: линия производства лаваша
Автоматическая линия для производства лаваша – это высокопроизводительное модульное оборудование, значительно упрощающее процесс приготовления выпечки. При помощи данного станка можно получать лаваш любых форм: круглый, овальный, квадратный. Линия для изготовления тонкого армянского лаваша состоит из ряда модулей: Депозитор Конвейер для предварительной расстойки Модуль раскатки и растяжки Узел нарезки текста Газовая или электропечь Многоуровневый конвейер для охлаждения. Последовательность приготовления тонкого лаваша следующая. Вначале тесто, в составе которого мука, дрожжи, соль и вода замешивается и помещается в депозитор. Оттуда дозированная порция попадает на конвейер предварительной расстойки, после чего тесто переходит на участок, предназначенный для раскатки и растяжки. После этого на узле нарезки производится создание формы грузинского лаваша – квадратной, овальной и т.д. Следующие этапы – приготовление выпечки в модуле печи и охлаждение на многоуровневом конвейере.