Глютен пшеничный ГОСТ 31934-2012 (марка А)

Цена: 130 ₽

в наличии

ООО "ЮгАгроСнаб"

Москва — На сайте с 13 сен 2019

Телефон: +7 (918) 983-21-01

Адрес компании: 344065, г. Ростов-на-Дону, ул. 50-летия Ростсельмаша д.1/52
Доставка, самовывоз: Ростов-на-Дону

Пожаловаться

Описание

Наличными, Безналичный расчёт
Самовывоз, Транспортной компанией
Глютен пшеничный - естественный растительный протеин из пшеницы, представляет собой нерастворимый в воде комплекс белков и соответствует следующим требованиям:

Области применения

Глютен пшеничный применяют в различных отраслях пищевой промышленности, на предприятиях общественного питания, в производстве кормов для домашних и сельскохозяйственных животных, птицы и рыб.

в хлебобулочной промышленности для корректировки качества муки-повышения содержания белка, увеличения выхода, улучшения формоустойчивости, придания характерной пористости и повышения сроков хранения (0,5-3% к муке);
при приготовлении слоеных изделий, тостового хлеба (0,5-2% к муке);
при приготовлении белково-пшеничного хлеба (6-10% к муке);
в макаронной промышленности (0,5-2% к муке);
в кондитерской промышленности (0,5-1,5% к муке);
в мясной (0,5-1,5% к мясному фаршу);
при производстве пельменей (0,8-2% к муке).

Упаковка\Фасовка:

бумажные мешки 25 кг, на поддоне по 1 тонне.

Условия хранения:

Срок годности: два года с даты изготовления.

Соответствует требованиям ГОСТ 31934-2012

Декларация о соответствии ТС № RU Д- RU.AИ94.В.00678.

Система менеджмента безопасности пищевой продукции соответствует требованиям ISO 22000:2005 (HACCP).