Описание
Представляет из себя смесь углеводов. Является экологически чистым, натуральным веществом, заменяющим сахар в кондитерских изделиях, молочных продуктах, напитках, хлебобулочных изделиях. Позволяет максимально сохранить свежесть конфет, мармеладов, восточных сладостей, мучных изделий.
Основные преимущества использования сиропа перед кристаллическим сахаром и подсластителями:
1. Снижение производственных и энергетических затрат
2. Уменьшение площадей хранения сырья
3. Легкость дозирования
4. Усиление вкуса и аромата готового продукта
5. Увеличение сроков хранения готовой продукции
6. 5 кг сиропа заменяет 50 кг сахара