Лосось с/м премиум оптом

Описание

Размеры: 2-3, 4-5, 5-6, 6-7 Лосось атлантический (Семга) Лососи Атлантические - Лососеобразные Salmo salar длина: до 150 см.; вес: до 39 кг; сезон добычи: дикая - июль-август, выращенная на фермах - практически круглый год Ареал обитания Места обитания семги — северная часть Атлантического океана и западная часть Ледовитого океанов. Отсюда она входит на нерест в реки Европы, от Португалии на юге до Белого моря и р. Кары на севере. Вдоль американского берега семга распространена от реки Коннектикут на юге, до Гренландии на севере. Общие сведения СЁМГА (Salmo salar) или ЛОСОСЬ БЛАГОРОДНЫЙ — наиболее известный вид лососей. Эта крупная красивая рыба достигает полутора метров в длину и 39 кг веса ( весом 45кг в водах Норвегии). Тело лосося покрывает мелкая серебристая чешуя, пятна ниже боковой линии отсутствуют. Тело довольно толстое, веретенообразное. Спинной плавник на середине тела, впереди основания брюшных плавников. Рот большой, косой, конечный. Зубы мелкие. Лосось в море питается мелкой рыбой и ракообразными, а входя в реки для нереста он перестает питаться и сильно худеет. Икрометание происходит поздней осенью на участках рек с быстрым течением и чистым каменисто – песчаным грунтом. Выметывает семга 10-26 тысяч икринок. Икра откладывается в гнезда до весны. После нереста исхудавшие от голодовки лососи скатываются в море и по пути в большом количестве погибают. Большинство лососей мечут икру один раз в жизни. Несмотря на то, что лососи совершают большие миграции, многие из них возвращаются для икрометания в ту реку, на которых вывелись сами. Эксперименты показали, что семга обладает «памятью» на запахи. Вода из разных мест отличается химическим составом, а следовательно, и запахом. По нему лосось и находит родную реку. Высокая биологическая пластичность лосося позволяет организовывать его промышленное выращивание и во внутренних водоемах. Разведение семги (и форели) получило бурное развитие в Норвегии после "бума" в середине 1970-х гг. Разведение семги как отрасль экспорта и прибрежной торговли сыграло большую роль в заселении и экономике Норвегии. В последние годы доля данной отрасли составляет почти 40% экспорта норвежских рыбных продуктов. В мировых масштабах общее производство ( выращивание) – 300.000 тонн рыбы в год. Лосось обладает исключительно ценным мясом и икрой. Ранее семга была чрезвычайно многочисленна во всех реках Европы. Вальтер Скотт упоминает о тех временах, когда шотландские батраки, нанимаясь на работу, ставили условием, чтобы семгой их кормили не слишком часто. Более подробную информацию о наших товарах вы можете посмотреть на нашем сайте http://www.food365.biz , а также на тематических страницах: http://www.food365.biz/#!ryba-optom/azsjc – свежемороженая рыба и морепродукты оптом по Москве, Санкт-Петербургу и регионам. http://www.food365.biz/#!kura-optom/q3v5h – курица в тушках и куриная разделка оптом по Москве, Санкт-Петербургу и регионам. http://www.food365.biz/#!meat-optom/e86m5 – говядина, свинина и баранина в полутушах и разделка оптом по Москве, Санкт-Петербургу и регионам.