Описание
Австралийская скумбрия или голубая макрель считается аристократкой среди своих морских собратьев. Рыба относится к голубой породе отряда окунеобразных. Имеет переливчатый внешний вид — сине-зелёная спинка, множество чёрных, чуть изогнутых полосок, некрупная чешуя, максимальный размер — до 60 сантиметров, но чаще 30 сантиметров. Средняя калорийность рыбы порядка 178 ккал на 100 г. Питательная ценность рыбы высока, в ее состав на 100 грамм продукта входят следующие элементы: вода 74 г.; белки 14,7 г.; общее содержание жира/липидов 5,5 г.; углеводы 0,0 г; зола 0,9 г. Скумбрия состоит из огромного количества различных микро- и макроэлементов, витаминов, поэтому она является самой полезной для здоровья рыбой. Ну а о вкусовых качествах говорить не приходится — мясо мягкое и нежное, очень ценится в гастрономии. ПитерОпт предлагает к поставке от 1000 кг замороженные синие тушки, австралийской скумбрии (голубая макрель). Тушки, потрошенные без головы, размерный ряд от 1200 гр., расфасовка в коробки по 20 кг., производства Новой Зеландии Более подробную информацию о наших товарах вы можете посмотреть на нашем сайте http://www.food365.biz , а также на тематических страницах: http://www.food365.biz/#!ryba-optom/azsjc – свежемороженая рыба и морепродукты оптом по Москве, Санкт-Петербургу и регионам. http://www.food365.biz/#!kura-optom/q3v5h – курица в тушках и куриная разделка оптом по Москве, Санкт-Петербургу и регионам. http://www.food365.biz/#!meat-optom/e86m5 – говядина, свинина и баранина в полутушах и разделка оптом по Москве, Санкт-Петербургу и регионам.