Описание
Прибор ПЧП-3 предназначен для контроля одного из показателей качества зерна, муки и других крахмалосодержащих продуктов путём определения активности альфа-амелазы. Прибор предназначен для применения в испытательных лабораториях контроля качества зерна и продуктов его переработки, лабораториях предприятий агропромышленного комплекса.
Прибор ПЧП-3 реализует метод определения числа падения по ГОСТ 27676 и международным стандартам ICC 107, ISO 3093-82. Принцип метода основан на быстрой клейстеризации водной суспензии пробы продукта в кипящей водяной бане и последующем измерении степени разжижения клейстера под действием альфа-амилазы, содержащейся в пробе.
Прибор ПЧП-3 по своим техническим характеристикам, продолжительности определения, а так же получаемым данным, аналогичен прибору FN-1800 (Швеция).
Особенности ПЧП-3:
* Автоматическая оценка результатов измерений
* Длительность непрерывной работы прибора 8 часов
* Автоматический контроль температуры в водяной бане
* Одновременное измерение в двух пробах