Описание
Блинницы занимают на профессиональной кухне важное место, особенно в заведениях, где продаются блюда русской кухни. Блинницы можно использовать в стационарных точках (кафе, бистр, рестораны) и в уличных, специально оборудованных мобильных фургонах. Настольные блинницы выпускаются с одной или двумя нагревательными поверхностями, диаметром 350 или 400 мм. Нагревательный элемент аппаратов равномерно распределяет нагрев, что является необходимым условием равномерного пропекания блинов.