Описание
Озимая пшеница «Московская 40» ЭС
В Госреестре с 2011 года по Центральному региону. Разновидность – эритроспермум. Сорт зимостойкий, скороспелый, короткостебельный, устойчив к полеганию, бурой ржавчине, мучнистой росе, твердой головне. Хлебопекарные качества высокие, содержание белка в зерне 15 %, сырой клейковины в муке 34,7 %. Зерно крупное, стекловидное, натура зерна 810 г/л. Масса 1000 зерен 45 - 48 г. Средняя урожайность в конкурсном сортоиспытании за последние пять лет – 67,4 ц/га, максимальная – 73,6 ц/га.