Описание
Красная икра Кеты
Икра янтарно-оранжевого цвета, с очень нежным сливочным и сочным вкусом, сами икринки крупные (до 5-6 мм в диаметре) и упругие. Икра кеты стоит на первом месте по пищевой ценности. В дореволюционный период этот вид красной икры назывался «Царской» и с большим успехом экспортировался за границу.