Коптильня Helia Smoker 48

Цена: 109 360 ₽

в наличии

Цены в категории: 2 900 ₽ — 109 360 ₽

ХоРеКа Партнер

Москва — На сайте с 13 сен 2019

Телефон: +7 (800) 234-50-85

Адрес компании: 350018 г. Краснодар ул. Сормовская 7 Литер ц оф.306
Доставка, самовывоз: Краснодар

Пожаловаться

Описание

Предлагаемая вашему вниманию коптильня 48 производства Helia Smoker является разновидностью профессионального кухонного оборудования, применяемого специально для быстрого копчения рыбы, мяса, кроме того других продуктов. Конструкция такого аппарата состоит из металлического короба со специальными решетками и дополнительным поддоном. Температурный диапазон модели 48: max температура составляет 250 °С, min температура составляет 0 °С. При этом обработка с использованием этого аппарата предполагает возможность как горячего, так и холодного копчения. В ходе горячего копчения продукт находится в среде жаркого дыма, благодаря чему параллельно осуществляется и дополнительная термическая обработка пищи. Для удобства эксплуатации в коптильнях может быть предусмотрено наличие жиросборника, есть он и в данной модели. Заявленные производителем габариты коптильни 48 из каталога: длина – 450 мм, глубина – 850 мм, высота – 350 мм. Исполнение коптильни отвечает стандартам. Данная модель, коптильня 48, не только качественно выполнена и функциональна, но при этом еще и весьма удобна в эксплуатации.