Описание
При охлаждении тушек птицы или кролика с использованием холодильных камер, в лежачем состоянии появляется так называемый эффект "пролежня", что в свою очередь существенно портит товарный вид замороженной птицы. Для исключения данного эффекта рекомендуется охлаждать тушки птицы в подвешанном состоянии. Для этого используются удобные стойки с вешалами на поворотных колесах.
Стока на роликах применяется для транспортировки и хранения тушек птицы или кролика в подвешанном состоянии. Стойку екомендуется использовать в процессе охлаждения тушек в холодильных камерах.
сушка птицыПараметры:
Размеры габаритные: 2000*650*650 мм.
Вес: ≈ 20 кг.
Количество мест: 12
Материял корпуса: пищевой полипропилен светло-серого цвета (светлые цвета материала рекомендованы СЭС и позволяют легко контролировать степень загрязнения поверхности оборудования). Поверхности устройства абсолютно гладкие, легко моются и не впитывают грязь, имеет антибактериальные свойства, которые задерживают рост ряда бактерий, включая сальмонеллу, кишечную палочку (e.Coli), стафилококк и бактерии, вызывающие пневмонию. На все оборудование имеются соответствующие сертификаты