Описание
Предлагаем различные варианты нержавеющих нутровочных стоек с желобом для потрошения и мойки тушек птицы и кроликов.
Стойки предназначены для установки на участках убоя малой производительности при производстве мяса: перепела куры, утки, гуся, индейки и кролика.
Оснащается ручным конвейером, подвесы конвейера универсальны и позволяют использовать линию как для убоя кроликов так и для птицы от 0,5 до 8 кг. Для убоя более мелкой или крупной птицы, необходимо оснастить линию конвейера индивидуальными подвесами соответствующей конструкции.
Внутри корпуса смонтированы все инженерные системы управления водоснабжением моющих пистолетов и кранов. Широкая ванна для сбора потрохов удобна в работе и позволяет избежать попадания субпродуктов на пол.
Оборудование изначально имеет разделения на грязную и чистую зоны, поэтому убой и снятие шкуры/ощипывание можно выполнять в одном помещении. Основные элементы бойни изготовлены из нержавеющего гигиенического пластика.
ручной конвейер
Параметры:
Водоснабжение: подключение ГВС и ХВС 1/2 вн. резьба.
Размеры: 4000*1000*2000 мм.
Вес: ≈ 100 кг.
Рама: сварная изготовлена полностью из нержавеющей полипропиленовой профильной трубы.
Ванна сбора потрохов и все рабочие органы соприкасающиеся с продуктом: изготовлены из пищевого полипропилена светло-серого цвета (светлые цвета материала рекомендованы СЭС и позволяют легко контролировать степень загрязнения поверхности оборудования). Поверхность барабана абсолютно гладкая, легко моется и не впитывает грязь. Материал из которого изготовле стол, благодаря своей структуре, имеет антибактериальные свойства, которые задерживают рост ряда бактерий, включая сальмонеллу, кишечную палочку (e.Coli), стафилококк и бактерии, вызывающие пневмонию. На все оборудование имеются соответствующие сертификаты! Подробнее о сертификатах>>>
Производительность (шт/час): 500
Обслуживающай персонал: 1-8 человек.