КАЛИЙ ФОСФОРНОКИСЛЫЙ 2-ЗАМ. 3-ВОДН. ПИЩЕВОЙ – ДИКАЛИЙ ФОСФАТ E 340ii

Цена: цену уточняйте

в наличии

Цены в категории: 49 ₽ — 34 000 ₽

ОАО РЕАТЭКС

Москва — На сайте с 24 фев 2017

Телефон: +7 (495) 679-38-35

Адрес компании: 115088, г.Москва, ул. Угрешская, д.33
Доставка, самовывоз: Москва

Пожаловаться

Описание

Производитель: Собственное производство
Молочная и хлебопекарная промышленности, микробиология, растениеводство – это основные области, где находит применение.

Молочная промышленность - для повышения термоустойчивости молочного сырья, стабилизатор консистенции, антикристаллизатор при производстве сгущенного пастеризованного молока, эмульгатор для сухого молока и сливок, ускоряющий разведение сухих продуктов в воде.

Хлебопекарная промышленность - улучшитель муки и хлеба, источник минерального питания для приготовления жидких дрожжей и ржаных заквасок.

Другие области пищевой промышленности - добавка для производства уксусов из пищевого сырья, для переработки картофеля, включая замороженные, охлажденные и сухие продукты, искусственно минерализованные безалкогольные напитки, продукты из зерновых, вырабатываемые по экструзионной технологии, консервы из ракообразных, рыбная и креветочная паста – это основной, но далеко не полный перечень

Прочие области применения – как компонент лекарственных средств, реактивов по определению витамина С в пищевых продуктах, компонент растворов для подтверждения стерильности лекарства, синергист антиоксидантов, питательная среда для выращивания плесневых грибов, продуцирующих пенициллины, декоративное растениеводство, производство пъезо- и сегнетоэлектриков.

К2НРО4*3Н2О

ТУ 2148-024-00203677-07, ДС TC N RU Д-RU.AB42.B.09986 от 05.02.2015

Наименование показателя Норма

1. Массовая доля калия двузамещенного фосфорнокислого 3-водного, (К2HPO4*3H2O),% , не менее
98,8

2. Массовая доля нерастворимых в воде веществ, %, не более
0,2

3. рН 1%-ного раствора
8,7 - 9,3

В качестве соли-стабилизатора, связывающего ионы кальция, для восстановления солевого (ионного) равновесия, необходимого для термоустойчивости молока, подвергаемого нагреванию, используется (10-20)% водный раствор. Доза соли-стабилизатора зависит от термоустойчивости конкретной партии молока, поэтому может колебаться в пределах (0,05-0,4)% от массы нормализуемой смеси.

Калий фосфорнокислый двузамещенный 3-водный пищевой (Е340ii) внесен в перечень сырья в ГОСТ 1923-78 «Консервы молочные. Молоко сгущенное стерилизованное в банках. Технические условия»

УПАКОВКА

Бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем

ВЕС 1 МЕШКА

25 кг

ПЕРЕВОЗКА

Любым видом транспорта

СРОК ХРАНЕНИЯ

ОДИН ГОД