Печь-коптильня HELIA SMOKER 24

Цена: 80 128 ₽

в наличии

Цены в категории: 570 ₽ — 991 570 ₽

Траст Холод

Москва — На сайте с 13 сен 2019

Телефон: +7 (495) 278-08-37

Адрес компании: 109202, Москва, ул. Басовская, д. 16, стр. 1
Доставка, самовывоз: Москва

Пожаловаться

Описание

Наличными, Безналичный расчёт
Курьером (800 руб.), Самовывоз, Транспортной компанией
Производитель: HELIA SMOKER
Длина: 450 мм
Ширина: 450 мм
Высота: 350 мм
Потребляемая мощность: 1.5 кВт
Напряжение: 220 В
Вес нетто: 25 кг
Печь-коптильня Helia Smoker 24 отлично подходит как для горячего, так и для холодного копчения, а также для приготовления или запекания мясных изделий, овощей, сыров и морепродуктов.Helia Smoker 24 обладает небольшими размерами, что позволяет использовать ее даже в небольших цехах. Кроме того, приобретение такой коптильной камеры будет весьма выгодным вложением, учитывая, что прибыль от реализации готовых копченых изделий в 2 раза превышает затраты на полуфабрикаты.Не будет никаких проржавевших насквозь мест или сколов краски или эмали. Конструкция с двойными стенками полностью изолирована, поэтому время разогрева невелико и потери тепла минимальны, до 60% времени термообработки прибор работает без потребления тока. Корпус герметично проварен, поэтому никакая жидкость не может попасть в пространство между стенками. Все электрические части защищены. Переключатели и контрольные лампы на передней стенке выполнены в надлежащем кухонном дизайне и просты в обслуживании. Нагрев с термостатическим регулированием, таймер с автоматическим выключением. Равномерная температура и оптимальное распределение дыма благодаря давлению создают оптимальную термообработку и золотисто-коричневый цвет копченого продукта.Особенности:Вместимость: 24 форели весом 200-250 г каждая; 4 цыпленка; 7 кг жаркогоТермообработка и копчение в одном рабочем циклеКороткое время варки и копчения, горячая сервировка „a la carte“Горячее или холодное копчение при минимальной дымовой нагрузкеБез переноса рыбного привкуса на мясоТермообработка без добавления жира, только в собственном сокуВозможность обрабатывать как свежие, так и глубокозамороженные продуктыОттаивание глубокозамороженного копченого продукта в полном сокуСтандартное оснащение: поддоны и коптильные сковородки из нержавеющей стали, 1 решетка для форели, 1 решетка для макрели, 2 плоских решетки 30*40 см, коптильные опилки, образцы пряностей, книга рецептов, руководство по эксплуатации