Вход Регистрация
Сыры

Сыр сычужный "Грювер особый" 50%

Цена: 185 ₽
в наличии

Цены в категории: 8 ₽ — 34 000 ₽

Москва — На сайте с 13 сен 2019
  • Адрес компании: Республика Беларусь, Брестская обл., г. Пружаны, ул. Горина-Коляды 26
  • Доставка, самовывоз: Москва
  • Пожаловаться

Описание

Производитель: Пружанский молочный комбинат
Сыр «Грювер особый» с массовой долей жира в сухом веществе 50% Вырабатывается по TY BY 691312046.002-2011. Швейцарский жирный сыр. Впервые такой сыр упоминается в источниках ещё в 1115 году. Своё наименование он получил по названию города у подножия Альп. Грювер - полутвёрдый сыр, максимально приближённый к твёрдому. У него плотная консистенция практически без дырочек. Он однородный на срезе и имеет разнообразный вкус - в зависимости от срока выдержки. Спустя 5 месяцев созревания Грювер сладкий, через 7-8 солоноватый, через 9-10 - достаточно солёный. В целом, данный сыр имеет острый пикантный аромат и слегка ореховый вкус. Грювер снискал славу как один из самых подходящих сыров для выпечки. В отличие от многих других представителей "семейства сырных", он не подавляет другие составляющие блюд. Грювер превосходно сочетается с винами, например, с розовым французским Каберне Савиньон.

Отзывы

  • 18 сен
  • 196