Описание
Глицерин (Е422) (глицерол, глицерин моностеарат) – 3-х атомный спирт, бесцветная, вязкая, гигроскопичная жидкость, растворимая в воде. Расфасовка бочки по 250 кг. Производство Германия Глицерин широко применяется в кондитерских изделиях, улучшает консистенцию кремов и конфет, предотвращает проседание шоколада в кондитерских изделиях, уменьшает зачерствение хлеба; уменьшает клейкость в макаронных изделиях; предотвращает налипание крахмала во время выпекания; увеличивает объем хлебобулочных изделий; глицерин является частым составляющим компонентом ликероводочной продукции
Производитель Производство Германия