Описание
УЗМ-2,0 – проточный инфракрасный пастеризатор с рекуперацией тепла. Предназначен для пастеризации и обеззараживания молока в потоке в количестве не более 2 тонн. Используется для пастеризации молока перед пакетированием или реализацией из ёмкости, при производстве сыров.
Молоко, проходя через рекуператор, нагревается до 68 0С без затрат электроэнергии, за счёт теплообмена с пастеризованным молоком. Затем попадает в камеру инфракрасного нагрева, где нагревается до 80 0С (температуру пастеризации можно регулировать), после чего возвращается в рекуператор, и отдаёт своё тепло сырому молоку. Благодаря рекуперации тепла пастеризованное молоко не требуется охлаждать водой. Также благодаря рекуперации тепла минимизируются расходы на пастеризацию и охлаждение молока.
- производительность – 2 т/ч;
- установленная мощность – 38 кВт/ч;
- энергия, затрачиваемая на пастеризацию 2 т – 30-33 кВт;
- температура пастеризации – 75-87 0С;
- температура молока на выходе из пастеризатора - на 10-120 выше, чем температура сырого молока;
- Ш 1,7 х Д 1,0 х В 1,7 м;
- доставка по Украине.
http://dairy.kharkov.com/Description%20rus%20UZM-2,0.htm
Производитель Собственное производство